Shanghai

Touren

Shanghai belohnt jede Art von Reisenden: von Spaziergängen entlang der Kolonialarchitektur des Bund und nächtlichen Kreuzfahrten auf dem Huangpu-Fluss bis hin zu kulturellen Streifzügen im Yuyuan-Garten, Erkundungen der Gassen in der ehemaligen französischen Konzession und Tagesausflügen in alte Wasserstädte wie Zhujiajiao. Geführte Touren nehmen Ihnen das Rätselraten bei der Navigation durch Chinas kosmopolitischste Metropole ab.

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3-tägige Shanghai-Luxustour: Bund, Pearl Tower & Zhujiajiao
3-tägige Stadt- & Kulturtour · Ab 699 $/Person

Erleben Sie den Oriental Pearl Tower, einen abendlichen Spaziergang am Bund und eine Kreuzfahrt auf dem Huangpu-Fluss. Entfliehen Sie anschließend mit dem Boot in die Ming-Qing-Wasserstadt Zhujiajiao und schlendern Sie durch den klassischen Yu-Garten – durchgehend mit privaten Autotransfers, einem Aufenthalt im 5-Sterne-Hotel Bellagio Shanghai und typischer Shanghai-Küche.

Highlight der Shanghai-Tour — die Skyline des Bund und der Huangpu-Fluss, China

Fakten

Provinz
Regierungsunmittelbare Stadt
Direkt von der Regierung verwaltet
Bevölkerung
24,87 Mio.
Wohnbevölkerung 2023
Höhe
4 m
Durchschnitt Stadtzentrum
Fläche
6.340 km²
Verwaltungsgebiet
Zeitzone
UTC +8
China-Standardzeit
Sprache
Mandarin
Shanghai-Dialekt (Wu) wird lokal gesprochen

Wichtige Fakten auf einen Blick

KategorieDetail
WährungChinesischer Yuan (CNY / RMB)
Ländervorwahl+86
Nächstgelegener FlughafenInternationaler Flughafen Shanghai-Pudong (PVG) / Internationaler Flughafen Shanghai-Hongqiao (SHA)
Beste ReisezeitApril–Mai (Frühling) und Oktober–November (Herbst)
UNESCO-StatusKein UNESCO-Welterbe; bekannt für seine Art-déco- und Kolonialarchitektur am Bund
Berühmt fürDer Bund, Oriental Pearl Tower, Xiaolongbao-Teigtaschen, Französische Konzession, Huangpu-Fluss

Sehenswürdigkeiten

Shanghai ist eine Stadt spektakulärer Kontraste: Jahrhundertalte Kolonialbanken stehen auf der anderen Seite des Huangpu-Flusses dem dritthöchsten Wolkenkratzer der Welt gegenüber; Gartenpavillons aus der Ming-Dynastie schmiegen sich in fußläufiger Entfernung an die Glas- und Stahlbauten von Pudong. Ob Sie kaiserliche Geschichte, Art-déco-Pracht oder modernste Innovation suchen – Shanghai bietet alles in einem bemerkenswert kompakten und fußgängerfreundlichen Stadtzentrum.

Der Bund (外滩)

Shanghais berühmteste Uferpromenade erstrecht sich über 1,5 km entlang des Westufers des Huangpu-Flusses. Sie ist gesäumt von 52 monumentalen Gebäuden im Barock-, Gotik-, Romanik- und Art-déco-Stil – ein Erbe der ausländischen Konzessionen der Kolonialzeit. Nachts, wenn sowohl der Bund als auch die futuristische Skyline von Pudong auf der anderen Flussseite beleuchtet sind, gehört die Aussicht zu den spektakulärsten urbanen Panoramen Asiens. Der Spaziergang ist kostenlos; am eindrucksvollsten nach 18:00 Uhr.

Der Bund (外滩), Shanghai, China — Kolonialgebäude gegenüber der Skyline von Pudong bei Nacht

Yuyuan-Garten (豫园)

Der 1577 während der Ming-Dynastie fertiggestellte Yuyuan-Garten ist Shanghais schönster erhaltener klassischer chinesischer Garten – 2 Hektar Felsformationen, Teiche voller Koi-Karpfen, Zickzack-Brücken und kunstvolle Pavillons, die von einer mit Drachen verzierten Mauer umgeben sind. Der angrenzende Yuyuan-Basar, ein Labyrinth aus restaurierten Gassen der Qing-Ära, Teehäusern und Snack-Ständen, bildet die perfekte Ergänzung für einen Nachmittag voller Kultur und Souvenirjagd im alten Shanghai.

Yuyuan-Garten (豫园), Shanghai, China — Pavillons und Koi-Teich mit Drachenmauer

Shanghai Tower (上海中心大厦)

Mit einer Höhe von 632 Metern über dem Finanzviertel Lujiazui in Pudong ist der Shanghai Tower das höchste Gebäude Chinas und das dritthöchste der Welt. Seine spiralförmige Glasfassade wurde von der Form eines Drachen inspiriert. Die Aussichtsplattform im 118. Stock bietet ein schwindelerregendes 360-Grad-Panorama über die gesamte Metropole – an klaren Tagen reicht die Sicht bis zur Mündung des Jangtse-Flusses. Der Hochgeschwindigkeitsaufzug erreicht die Spitze in weniger als einer Minute.

Shanghai Tower (上海中心大厦), China — spiralförmiger Glaswolkenkratzer in der Skyline von Pudong

Ehemalige Französische Konzession (法租界)

Die ehemalige französische Konzession ist das romantischste Viertel Shanghais. Das von Bäumen überschattete Quartier besticht durch Shikumen-Steintorhäuser aus den 1920er und 1930er Jahren, efeubewachsene Villen, unabhängige Cafés, Boutique-Hotels und Kunstgalerien. Schlendern Sie durch die Wukang Road – die als „schönste Straße Shanghais“ gilt –, den restaurierten Gassenkomplex von Xintiandi und das labyrinthartige Künstlerviertel Tianzifang, um das typische Shanghai-Erlebnis zu genießen, bei dem Altes auf Neues trifft.

Ehemalige Französische Konzession (法租界), Shanghai — von Bäumen gesäumte Wukang Road mit historischen Villen

Wasserstadt Zhujiajiao (朱家角水乡)

Nur 47 km westlich des Zentrums von Shanghai liegt Zhujiajiao, eine perfekt erhaltene alte Kanalstadt mit einer über 1.700-jährigen Geschichte. Steinbogenbrücken (insgesamt 36, darunter die Fangsheng-Brücke aus dem 17. Jahrhundert) überspannen ein Netz von weidengesäumten Wasserwegen, flankiert von Häusern mit Ziegeldächern aus der Qing-Dynastie, Tofu-Läden und Reisweinkellern. Gehen Sie an Bord einer Gondel, um Shanghais „Venedig“ auf die atmosphärischste Art zu erkunden. Ein idealer halbtägiger Ausflug abseits der Metropole.

Wasserstadt Zhujiajiao (朱家角水乡), Shanghai — alte Kanalbrücken und Qing-Häuser

Top 10 Aktivitäten

Am Bund in der Dämmerung spazieren

Planen Sie Ihren Spaziergang am Bund für die goldene Stunde vor Sonnenuntergang, und bleiben Sie, wenn die kolonialen Fassaden und die Wolkenkratzer von Pudong gleichzeitig erleuchten. Der Abschnitt zwischen der Waibaidu-Brücke und der Nanpu-Brücke ist völlig kostenlos und zwischen 18:00 und 21:00 Uhr am fotogensten. Überqueren Sie den Fluss durch den Fußgänger-Tunnel nach Pudong für die umgekehrte Perspektive.

Abendlicher Spaziergang entlang des Bund, Shanghai, China — glitzernde Skyline auf der anderen Seite des Huangpu-Flusses
Nächtliche Kreuzfahrt auf dem Huangpu-Fluss

Eine einstündige Abendkreuzfahrt auf dem Huangpu-Fluss ist eines der unvergesslichsten Erlebnisse in Shanghai. Mit der beleuchteten Kolonialreihe des Bund auf dem einen Ufer und dem funkelnden Wolkenkratzerwald von Pudong auf dem anderen bietet die Bootsfahrt ein Panorama, mit dem keine Rooftop-Bar mithalten kann. Tickets gibt es ab 100 ¥; Abfahrt vom Shiliupu-Dock in der Nähe des Bund.

Nächtliche Kreuzfahrt auf dem Huangpu-Fluss, Shanghai, China — Bund- und Pudong-Skylines beleuchtet
Den Shanghai Tower besteigen

Fahren Sie mit dem zweitschnellsten Aufzug der Welt zur Aussichtsplattform im 118. Stock des höchsten Gebäudes Chinas und genießen Sie einen atemberaubenden 360-Grad-Blick über die endlose Stadtlandschaft von Shanghai. An klaren Herbsttagen können Sie die 50 km entfernte Mündung des Jangtse-Flusses sehen. Buchen Sie Tickets online, um Warteschlangen zu vermeiden; besuchen Sie die Plattform an einem klaren Wochentagmorgen für die beste Sicht.

Aussicht von der Aussichtsplattform des Shanghai Tower, China — Luftbild-Panorama der Skyline von Pudong
Yuyuan-Garten und -Basar erkunden

Verbringen Sie einen Morgen damit, durch die Steingärten und Pavillons aus der Ming-Dynastie zu schlendern. Tauchen Sie anschließend in die labyrinthartigen Gassen des Yuyuan-Basars ein, um Xiaolongbao bei Nanxiang Mantou Dian (der Geburtsstätte der Suppenteigtaschen) zu essen, Seide einzukaufen und nach Antiquitäten zu stöbern. Kommen Sie an Wochentagen vor 09:00 Uhr an, um den Garten relativ ohne Menschenmassen zu erleben.

Yuyuan-Garten und -Basar, Shanghai, China — Pavillon über Koi-Teich und Einkaufen in alten Gassen
Einkaufen in der Nanjing Road Fußgängerzone

Chinas berühmteste Einkaufsstraße erstreckt sich über 5,5 km vom Volksplatz bis zum Bund und beherbergt über 600 Geschäfte, die von günstigen Kaufhäusern bis hin zu Flagship-Luxusboutiquen reichen. Die beleuchtete Fußgängerzone ist nach Einbruch der Dunkelheit besonders stimmungsvoll. Steigen Sie in die historische Straßenbahn für eine malerische Fahrt von Ende zu Ende, oder stöbern Sie in den Seitengassen nach lokalen Snacks und erschwinglicher Mode.

Nanjing Road Fußgängerzone, Shanghai, China — helle Lichter und Einkäufer bei Nacht
Durch die französische Konzession schlendern

Verlieren Sie sich in den schattigen Gassen der ehemaligen französischen Konzession – Shanghais charmantestem und lebenswertestem Viertel. Folgen Sie der historischen Wanderroute der Wukang Road, kehren Sie in Xintiandi auf einen Cocktail in einer restaurierten Shikumen-Gasse ein und schlendern Sie durch die Kunststudios und Boutiquen von Tianzifang. Am besten zu Fuß an einem Wochentagnachmittag zu genießen.

Spaziergang durch die französische Konzession, Shanghai, China — von Bäumen gesäumte Gasse mit Art-déco-Villen
Xiaolongbao (Suppenteigtaschen) essen

Kein Besuch in Shanghai ist vollständig, ohne sich vor einen Bambusdämpfer mit Xiaolongbao zu setzen – feine, gefaltete Schweinefleisch-Teigtaschen, die mit heißer, reichhaltiger Brühe gefüllt sind. Die Geburtsstätte ist Nanxiang Mantou Dian auf dem Yuyuan-Basar, wo das Gericht seit 1900 serviert wird. Mit Essstäbchen anheben, auf einen Löffel setzen, ein kleines Loch hineinbeißen, die Brühe schlürfen und dann essen – ein Ritual, das jeder Besucher lieben lernt.

Xiaolongbao-Suppenteigtaschen, Shanghai, China — Bambusdämpfer mit gefalteten Teigtaschen
Tagesausflug zur Wasserstadt Zhujiajiao

Nehmen Sie einen einstündigen Bus vom Volksplatz, um diese wunderschön erhaltene alte Kanalstadt zu erkunden, die 47 km vom Zentrum Shanghais entfernt liegt. Mieten Sie eine Gondel, um durch die weidengesäumten Wasserwege zu gleiten, überqueren Sie die 400 Jahre alte Fangsheng-Brücke und naschen Sie Klebreis-Zongzi an den Ständen am Flussufer. Am besten unter der Woche besuchen, um den Wochenendansturm aus der Stadt zu vermeiden.

Tagesausflug zur Wasserstadt Zhujiajiao von Shanghai, China — Gondel auf einem von Weiden gesäumten Kanal
Das Shanghai Disneyland besuchen

Das einzige Disney-Themenpark auf dem chinesischen Festland wurde 2016 in Pudong eröffnet und verfügt über das größte Disney-Schloss der Welt. Sechs Themenbereiche, zwei Hotels und ein Einkaufskomplex (Disney Town) machen es zu einem Erlebnis für einen ganzen Tag (oder zwei). Buchen Sie Tickets und FastPass-Plätze weit im Voraus; vermeiden Sie chinesische Feiertage, es sei denn, Sie lieben legendäre Warteschlangen. Erreichbar mit der Metrolinie 11.

Shanghai Disneyland, China — das Enchanted Storybook Castle bei Nacht
Das Shanghai-Museum besuchen

Das neue Shanghai Museum East am Ufer des Volksplatzes beherbergt über 1,4 Millionen Exponate aus 5.000 Jahren chinesischer Zivilisation. Die Galerien für Bronze, Jade und Keramik sind erstklassig. Das ursprüngliche Gebäude auf dem Volksplatz wurde in ein Schaufenster für Weltausstellungsstücke und kunsthandwerkliche Schätze ethnischer Minderheiten verwandelt. Der Eintritt ist frei; buchen Sie im Voraus online.

Shanghai-Museum, China — bronzezeitliche Artefakte in einer prachtvollen Ausstellungsgalerie

Verkehr & Transport

Shanghai ist einer der wichtigsten Verkehrsknotenpunkte Chinas: Zwei internationale Flughäfen, vier Hauptbahnhöfe, ein Metrosystem mit über 20 Linien (das längste der Welt nach Streckenlänge) und zwei geschäftige Kreuzfahrthäfen laufen hier zusammen. Die Metro ist bei weitem die schnellste und besucherfreundlichste Art, sich in der Stadt fortzubewegen, und verbindet alle wichtigen Sehenswürdigkeiten für nur 3–10 ¥ pro Fahrt.

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Mit dem Flugzeug

Shanghai verfügt über zwei internationale Flughäfen. Der internationale Flughafen Pudong (PVG), 30 km östlich des Stadtzentrums, wickelt die meisten internationalen Langstreckenflüge ab und ist über die weltweit einzige kommerzielle Magnetschwebebahn (Maglev, 430 km/h, 8 Min.) oder die Metrolinie 2 mit der Stadt verbunden. Der internationale Flughafen Hongqiao (SHA), 15 km westlich, bedient hauptsächlich Inlands- und einige Regionalstrecken und ist über die Metrolinien 2 und 10 erreichbar.

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Mit dem Hochgeschwindigkeitszug

Der Bahnhof Hongqiao ist der Hauptknotenpunkt für Hochgeschwindigkeitszüge: Peking (4,5 Std.), Nanjing (1 Std.), Hangzhou (40 Min.) und Suzhou (25 Min.). Der Bahnhof Shanghai bedient Nachtzüge zu weiter entfernten Zielen. Die Hochgeschwindigkeitsstrecken Shanghai–Kunming und Shanghai–Guangzhou machen selbst den Westen Chinas in weniger als einem Tag erreichbar. Buchen Sie über die offizielle Bahnhandelsplattform Chinas.

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Mit dem Bus

Fernbuslinien verbinden Shanghai mit nahe gelegenen Städten im Jangtse-Delta, darunter Hangzhou, Suzhou, Nanjing und Ningbo. Die Hauptterminals sind der Fernbusbahnhof Shanghai-Süd und der Busbahnhof Hengfeng Road. Busse bieten eine günstigere Alternative zu Zügen für kurze regionale Fahrten, bei denen keine direkte Hochgeschwindigkeitsverbindung besteht, obwohl Züge im Allgemeinen schneller und komfortabler sind.

🚢
Mit dem Boot

Shanghai ist einer der geschäftigsten Kreuzfahrthäfen Asiens. Das Shanghai International Cruise Terminal (in der Nähe des Bund) und das Wusongkou International Cruise Terminal empfangen beide große internationale Hochseekreuzfahrtschiffe. Inländische Fähren bieten vom Shiliupu-Passagierterminal aus Nachtfahrten nach Ningbo, Zhoushan und in andere Küstenstädte an. Sightseeing-Kreuzfahrten auf dem Huangpu-Fluss legen allabendlich im selben Gebiet ab.

🛺
Innerhalb der Stadt

Die Shanghai Metro (20 Linien, über 500 Stationen) deckt die gesamte Stadt ab, einschließlich beider Flughäfen, Disneyland und aller Hauptattraktionen; Einzelfahrten kosten 3–10 ¥. Das Netz der Stadtbusse ist umfangreich und günstig (2 ¥ Pauschaltarif). Die DiDi-Fahrvermittlung ist unerlässlich für späte Nächte oder Direktfahrten mit Gepäck. Die Magnetschwebebahn (Maglev) vom Flughafen Pudong zur Longyang Road (Umstieg zur Metrolinie 2) ist an sich schon ein Erlebnis.

🚗
Autovermietung

Ausländische Besucher dürfen in China nicht allein mit einem internationalen Führerschein fahren – ein chinesischer Führerschein ist erforderlich. Selbstfahren ist für Touristen selten praktikabel. Buchen Sie stattdessen ein privates Auto mit Fahrer über Ihr Hotel oder seriöse Plattformen für Ausflüge in Wasserstädte, nach Hangzhou oder Suzhou. Kuaiche und Shenzhou (神州租车) bieten lizenzierten Chauffeurdienst mit englischsprachiger Buchung an.

Wetter

Shanghai hat ein subtropisches Monsunklima mit vier ausgeprägten Jahreszeiten und ganzjährig hoher Luftfeuchtigkeit. Die Sommer (Juni–September) are lang, heiß und regnerisch – im Juli und August werden regelmäßig Temperaturen von über 35 °C erreicht, zudem besteht Taifungefahr. Die Winter sind eher feucht und bewölkt als streng kalt und fallen selten unter 0 °C. Frühling und Herbst bieten die angenehmsten Bedingungen, was sie für die meisten internationalen Besucher zu den Hauptreisezeiten macht.

Monatliches Klima auf einen Blick

MonatTiefstwert °CHöchstwert °CRegen mmBedingungen
Jan1855Kalt & bewölkt
Feb2960Feucht & grau
Mär61480Mild, Frühlingsregen
Apr122090Warm & angenehm
Mai172595Ideal, einige Schauer
Jun2229155Pflaumenregenzeit
Jul2634145Heiß & feucht
Aug2634135Heiß, Taifungefahr
Sep2129120Warm, nachlassender Regen
Okt152360Ideal, klarer Himmel
Nov81655Mild & trocken
Dez31040Kühl & trocken
Beste Reisezeit: April–Mai (warme Frühlingsblüte, erträgliche Luftfeuchtigkeit und klarer Himmel) und Oktober–November (frische Herbstluft, wenig Niederschlag und angenehme Besichtigungstemperaturen von 15–25 °C). Vermeiden Sie Juni–August, es sei denn, Sie vertragen starke Hitze und Luftfeuchtigkeit, sowie Juli–September wegen der Taifungefahr.

Live-Wetter

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Reisetipps

Visum

Bürger aus mehr als 65 Ländern können jetzt für 15–30 Tage visumfrei nach China einreisen – prüfen Sie vor der Buchung die aktuelle Liste. Shanghai bietet darüber hinaus eine großzügige visumfreie 240-Stunden-Transitregelung (10 Tage) für Bürger aus 54 Ländern, darunter Deutschland, Österreich, die Schweiz, die USA und Großbritannien. Dies macht die Stadt zu einem idealen Zwischenstopp für Reisen durch mehrere asiatische Länder. Gruppenreisen auf Kreuzfahrtschiffen können sich für eine separate 15-tägige Visumbefreiung qualifizieren.

Mobiles Bezahlen

WeChat Pay und Alipay sind die dominierenden Zahlungsmethoden in Shanghai – fast allgegenwärtig in Restaurants, Geschäften, Taxis und Märkten. Beide Apps ermöglichen es ausländischen Inhabern von Visa und Mastercard nun, ihre Karten direkt zu verknüpfen, sodass kein chinesisches Bankkonto mehr erforderlich ist. Richten Sie dies am besten direkt nach der Landung ein. Bargeld (RMB) bleibt ein gesetzliches Zahlungsmittel und ist bei kleineren Händlern und auf Märkten nützlich.

Internetzugang

Chinas „Great Firewall“ blockiert Google (Suche, Maps, Gmail), Facebook, Instagram, WhatsApp, YouTube und die meisten internationalen Nachrichtenseiten. Laden Sie vor dem Abflug ein zuverlässiges VPN (wie ExpressVPN oder NordVPN) herunter und aktivieren Sie es, da die Download-Seiten für VPNs in China selbst gesperrt sind. Die Nutzung von VPNs ist nach chinesischem Recht technisch eingeschränkt, wird von ausländischen Besuchern jedoch problemlos genutzt.

Konnektivität

Touristen-SIM-Karten sind an den Flughäfen Pudong und Hongqiao von China Mobile, China Unicom und China Telecom erhältlich – Datenpakete ab 50 ¥ für 7 Tage. Bringen Sie ein entsperrtes Telefon mit. Mehrere internationale eSIM-Anbieter (Airalo, Nomad, Holafly) bieten reine Datentarife an, die in China funktionieren; einige beinhalten VPN-fähige Datenverbindungen. Die Shanghai Metro sowie die meisten Cafés, Einkaufszentren und Hotels bieten kostenloses WLAN.

Sprache

Mandarin-Chinesisch ist die Amtssprache; der lokale Shanghai-Dialekt (Wu) wird unter den Einwohnern viel gesprochen, aber Mandarin wird universell verstanden. Die Englischkenntnisse sind in Shanghai spürbar höher als in den meisten chinesischen Städten – große Hotels, Touristenattraktionen, der Flughafen Pudong und many Restaurants bieten englischsprachigen Service. Laden Sie vor der Ankunft das Offline-Paket für Chinesisch von Google Übersetzer herunter oder installieren Sie die Pleco-App für ein umfassendes Wörterbuch.

Menschenmassen & Timing

Das Shanghai Disneyland, der Bund und der Yuyuan-Garten ziehen das ganze Jahr über enorme Menschenmassen an; Besuche an Wochentagen und Online-Tickets im Voraus werden für alle Hauptattraktionen dringend empfohlen. Die chinesischen „Goldenen Wochen“ (1.–7. Mai und 1.–7. Oktober) bringen ein extrem hohes Inlandsreiseaufkommen mit sich – vermeiden Sie diese Zeiten nach Möglichkeit. Der Oktober ist ideal: Nach der Goldenen Woche nehmen die Menschenmassen erheblich ab, während das Herbstwetter hervorragend bleibt.

Geldwechsel

Tauschen Sie Währungen bei der Bank of China, ICBC oder an autorisierten Hotel-Wechselstuben, um günstige Kurse zu erhalten. Die Wechselstuben am Flughafen Pudong sind bei der Ankunft praktisch, bieten aber etwas schlechtere Kurse. Geldautomaten großer Banken (achten Sie auf Geräte im UnionPay-Netzwerk) akzeptieren ausländische Visa und Mastercard. Halten Sie einen Vorrat an kleineren 10-¥- und 20-¥-Scheinen für traditionelle Marktstände und ältere Händler in den Vierteln bereit, die immer noch Bargeld bevorzugen.

Gesundheit & Sicherheit

Shanghai ist für Touristen sehr sicher und weist eine niedrige Gewaltkriminalitätsrate auf. Trinken Sie kein Leitungswasser – Flaschenwasser ist günstig und überall erhältlich. Die Sommerhitze (35–40 °C im Juli–August) kann anstrengend sein: Führen Sie Wasser mit sich, suchen Sie klimatisierte Räume auf und vermeiden Sie Besichtigungen in der Mittagshitze. Die Taifunsaison dauert von Juli bis September; achten Sie auf Wetterwarnungen. Eine Reiseversicherung wird dringend empfohlen. Notruf: 120 (Krankenwagen), 110 (Polizei).

Gastronomie

Shanghais Restaurantszene ist ein Fest der Kontraste – raffinierte Benbang-Küche trifft auf kräftige regionale Aromen aus ganz China, und erstklassige internationale Restaurants säumen den Bund. Reichhaltige, leicht süßliche Saucen prägen die lokale Küche, während belegte Essstraßen an jeder Ecke legendäre Street-Food-Snacks bieten.

Lokale Spezialitäten

Xiaolongbao (小笼包)

Feine gedämpfte Suppenteigtaschen, gefüllt mit gewürztem Schweinefleisch und einer reichhaltigen Brühe. Greifen Sie die gefaltete Spitze, schlürfen Sie zuerst die heiße Brühe und genießen Sie dann die zarte Hülle – ein Muss an jedem Frühstücksstand in Shanghai.

Xiaolongbao, ein typisches lokales Gericht aus Shanghai, China

Shengjianbao (生煎包)

In der Pfanne gebratene Schweinefleischbrötchen mit einem herrlich knusprigen, goldenen Boden und einer saftigen Füllung. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreut, werden diese sättigenden Street-Food-Teigtaschen in der ganzen Stadt kochend heiß aus riesigen Gusseisenpfannen serviert.

Shengjianbao, traditionelle Spezialität aus Shanghai, China

Hong Shao Rou (红烧肉)

Langsam geschmorter Schweinebauch, der in Sojasauce, Shaoxing-Wein, Kandiszucker und Gewürzen gekocht wird, bis er butterzart ist und tief mahagonifarben glänzt. Süß, herzhaft und intensiv im Geschmack – das Herzstück jeder klassischen Festtafel in Shanghai.

Hong Shao Rou, beliebter lokaler Eintopf aus Shanghai, China

Geräucherter Fisch nach Shanghai-Art (熏鱼)

Feste Scheiben von Süßwasserfisch, mariniert in einer süßen Sauce auf Sojabasis, knusprig frittiert und anschließend erneut eingelegt, um eine rauchige, leicht gewürzte Glasur aufzunehmen. Kalt als traditionelle Vorspeise serviert, ist es ein Grundpfeiler der Hausmannskost des alten Shanghai.

Geräucherter Fisch nach Shanghai-Art, kulinarische Spezialität aus Shanghai, China

Empfohlene Restaurants

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Shanghai Classical Restaurant (上海老饭店)
Benbang Shanghai · 130–200 ¥/Person

Diese Institution besteht seit 1875 in der Nähe des alten Stadtgott-Tempels und serviert authentische Benbang-Klassiker, darunter mit acht Schätzen gefüllte Ente und gebratene Garnelen in Chilisauce. Historisches Ambiente, treue lokale Stammkundschaft und durchweg traditionelle Aromen.

Essen im Shanghai Classical Restaurant, Shanghai, China
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Lv Bo Lang (绿波廊)
Shanghai Dim Sum · 130–200 ¥/Person

Dieses geschichtsträchtige Restaurant liegt direkt an der berühmten Jiuqu-Brücke des Yu-Gartens und empfängt seit Jahrzehnten Staatschefs und VIP-Gäste. Bekannt für gedämpfte, mit Krabben gefüllte Brötchen und blättrige, knusprige Kuchen – eine unmissverständliche Kulisse für authentische Shanghai Dim Sum.

Lv Bo Lang, Shanghai, China
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Whampoa Club (三号黄浦会)
Modernes Haipai · 500–700 ¥/Person

Ein legendäres Luxusrestaurant im Gebäude Nr. 3 des Bund. Der Küchenchef erfindet Shanghai-Klassiker mit modernem Flair neu. Der geräucherte Fisch und die frittierten Garneelenbällchen sind unverzichtbare Spezialitäten, serviert auf edlem Geschirr mit weitem Blick auf den Huangpu-Fluss.

Whampoa Club, Shanghai, China

Shopping

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Haupteinkaufsstraße

Die Nanjing Road ist Chinas berühmteste Einkaufsmeile – 5,5 km voller Kaufhäuser, Flagship-Boutiquen, Souvenirläden und Street-Food-Ständen, die sich vom Volksplatz bis zum Bund erstrecken. Der Fußgängerbereich im östlichen Teil ist von historischen Geschäften gesäumt, darunter das Shanghai No.1 Department Store. Täglich von 10:00 bis 22:00 Uhr geöffnet; besonders spektakulär nach Einbruch der Dunkelheit unter der Neonbeleuchtung.

Nanjing Road, Shanghai, China — Chinas belebteste Einkaufsmeile bei Nacht beleuchtet
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Lokaler Markt

Der Yuyuan-Basar (豫园商城) ist Shanghais stimmungsvollster traditioneller Markt – ein Labyrinth aus restaurierten Gassen der Qing-Ära rund um den klassischen Garten, in dem Seidenschals, Jadeschmuck, Lackwaren, traditionelles Kunsthandwerk und chinesischer Tee verkauft werden. Das nahe gelegene Viertel Tianzifang in der französischen Konzession bietet eine modernere Kunsthandwerks-Variante: unabhängige Boutiquen, handgefertigter Schmuck und kreative Souvenirs in charmanten Gassen aus den 1930er Jahren. Feilschen ist an den Ständen von Yuyuan willkommen.

Yuyuan-Basar, Shanghai, China — traditionelle Marktgassen mit roten Laternen
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Lokale Spezialitäten & Geschenke

Zu den besten Shanghai-Souvenirs gehören Shanghai-Seide (Qipao-Kleider, Schals, Fächer), handgestickte Artikel, Wollhandkrabben-Paste von den Herbstmärkten, Süßigkeiten mit Osmanthus-Geschmack und traditionelle chinesische Teesets. Der South Bund Soft-Spinning Material Market ist die beste Adresse der Stadt für maßgeschneiderte Seidenkleidung zu sehr wettbewerbsfähigen Preisen. Der Liuhe Road Food Market führt authentische Shanghai-Köstlichkeiten, die sich ideal als kulinarische Geschenke eignen.

Lokale Spezialitäten und Souvenirs aus Shanghai, China — Seide, Teesets und Kunsthandwerk
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Moderne Einkaufszentren

Xintiandi Style (新天地风尚) verbindet historische Shikumen-Architektur mit internationalen Designer-Boutiquen und Michelin-Restaurants in der französischen Konzession. Die IFC Mall in Pudongs Viertel Lujiazui beherbergt Louis Vuitton, Chanel, Dior und Hermès neben gehobener Gastronomie. Für internationale Marken im mittleren Preissegment sind die IAPM Mall an der Huaihai Road und Raffles City am Volksplatz die am zentralsten gelegenen Optionen.

IFC Mall, Shanghai Pudong, China — Luxus-Einkaufszentrum mit Designer-Boutiquen
⚠️ Feilschen wird auf dem Yuyuan-Basar, an den Marktständen von Tianzifang und auf dem South Bund Stoffmarkt erwartet und gerne gesehen – jedoch niemals in Kaufhäusern, Kettenläden oder Einkaufszentren. Seien Sie vorsichtig bei gefälschten Luxusgütern in der Nähe von Touristengebieten; der Kauf oder Export von Fälschungen ist sowohl nach chinesischem Recht als auch nach den Zollbestimmungen Ihres Heimatlandes illegal. Kaufen Sie Seide in seriösen Geschäften, um synthetische Imitationen zu vermeiden, die als echte Seide verkauft werden.

Nachtleben

Shanghai bietet eines der lebendigsten und anspruchsvollsten Nachtleben Asiens – elegante Rooftop-Cocktailbars am Bund können es mit den besten in New York oder London aufnehmen, während die umgebauten Shikumen-Häuser von Xintiandi eine pulsierende Mischung aus Restaurants und Bars beherbergen, die bis 02:00 Uhr morgens belebt bleiben. Für einen eher kulturellen Abend bietet die Stadt zudem außergewöhnliche Akrobatik-Shows und nächtliche Kreuzfahrten auf dem Huangpu-Fluss.

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Rooftop-Bars am Bund
Cocktailbars & Lounges · Von 17:00 bis 02:00 Uhr

Die Auswahl an Rooftop-Bars am Bund – wie das Bar Rouge (18. Stock, Bund 18), das Flair im The Ritz-Carlton Pudong und das Char im Hotel Indigo – serviert Cocktails mit den spektakulärsten Stadtansichten Chinas. Am besten zwischen 19:00 und 21:00 Uhr zu erleben, wenn sowohl die kolonialen Fassaden als auch die Wolkenkratzer von Pudong voll beleuchtet sind. In den meisten Locations ist sportlich-elegante Kleidung (Smart Casual) erforderlich.

Rooftop-Bar am Bund, Shanghai, China — Cocktails mit der Skyline von Pudong bei Nacht
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Bar- & Restaurantviertel Xintiandi (新天地)
Barviertel & Gastronomie · Von 18:00 bis 02:00 Uhr

Shanghais stilvollstes Abendviertel liegt in wunderschön restaurierten Gassen mit Shikumen-Steintorhäusern aus den 1920er und 1930er Jahren gleich südlich des Volksplatzes. Internationale Restaurants, Craft-Cocktailbars, Live-Musik-Locations und Open-Air-Terrassen füllen den nördlichen und südlichen Block. Das ARK Live House bietet einige der besten unabhängigen Musik-Acts der Stadt. Sicher für Besucher und sehr gut zu Fuß zu erkunden.

Barviertel Xintiandi, Shanghai, China — beleuchtete Shikumen-Gassen bei Nacht
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ERA Akrobatik-Show (上海杂技团)
Kulturelle Aufführung · Shows allabendlich um 19:30 Uhr

Shanghais führende Akrobatiktruppe zeigt im Theater Shanghai Circus World in Zhabei eine atemberaubende 80-minütige Show aus Kontorsion, Luftakrobatik an Seilen, Motorrad-Globus-Akten und Tellerdrehen. Besucherfreundlich ohne Sprachbarriere; die am universellsten gelobte Abendunterhaltung der Stadt. Buchen Sie Tickets mindestens zwei Tage im Voraus.

ERA Akrobatik-Show, Shanghai, China — Luftakrobat in dramatischer Bühnenbeleuchtung

Videos

Entdecken Sie Shanghai durch filmische Reisevideos, die den neongerahmten Bund, nächtliche Kreuzfahrten auf dem Huangpu-Fluss, den Yuyuan-Garten, das Gassenleben in der französischen Konzession und die hoch aufragende Skyline von Pudong zeigen.


Karte

Erkunden Sie Shanghais Uferpromenade am Bund, das Finanzviertel Pudong, die französische Konzession und wichtige Verkehrsknotenpunkte auf der interaktiven Karte unten.

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